鱼翅,作为一种高档食材,主要来自于鲨鱼的鳍。在中国传统烹饪中,鱼翅常被用来制作汤品,如鱼翅炖汤、鱼翅鲍汁等。以下是制作鱼翅汤的基本步骤:1.准备材料:鱼翅、鸡胸肉、火腿、瑶柱、姜、葱、料酒、盐、胡椒...