鹰嘴豆,又称桃豆、鸡豆等,是一种营养丰富的豆类植物。其功能与疗效如下:1.营养价值:鹰嘴豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,尤其是铁、钾、磷等矿物质含量较高。此外,鹰嘴豆还含有一定量的植物性脂肪...